Ode aux oléagineux !

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oléagineux atouts nutritionnels, choix et repas de fête

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Ariane Grumbach - L'art de manger

Qui aime les pâtes les varie (plaisir gourmand du 28 septembre)

Je parle assez souvent de pâtes ici car j'adore ça. Elles sont assez fréquemment au menu d'autant plus que c'est un plat facile pour le soir. Mais il ne s'agit surtout pas de tomber dans la monotonie : certaines personnes qui me consultent…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Plat mijoté : bon et pratique (plaisir gourmand du 27 septembre)

Dimanche, j'avais cuisiné du quasi de veau aux prunes*. Des morceaux de veau qui mijotent tranquillement dans une sauce teriyaki** qui s'épaissit progressivement, auquel on ajoute des prunes en cours de cuisson, pour avoir un plat de saison.…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Mangeons avec tous nos sens (plaisir gourmand du 26 septembre)

Dimanche midi, un bento 100% Japon, une occasion idéale pour manger avec tous ses sens. Cela commence par l'attente impatiente de découvrir ce qu'il y a dedans. Suspense ! Puis entrent en action : - la vue : que c'est joli à regarder, tous…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Assouplissons l’idée d’équilibre – suite (plaisir gourmand du 25 septembre)

Samedi, soirée légumes avec de délicieux artichauts à la barigoule. Je vous disais il y a quelques jours qu'il faut une vision souple de l'équilibre alimentaire, bricolage permanent et non cadre rigide. Donc, aucun problème à…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Retour sur le premier atelier spécial freelance

Vendredi midi, j'animais un atelier spécial freelance, travailleurs indépendants, .... Ambiance très sympathique, conviviale, animée. Petit résumé subjectif et partiel :   Pour avoir du PLAISIR à déjeuner, il est agréable…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Les salades : à décliner selon ses envies (plaisir gourmand du 24 septembre)

Curieuse de tout ce qui parle d'alimentation, j'aime me plonger dans certains magazines de cuisine et il est fréquent que j'y trouve quelques recettes de saison à tester. Là, j'ai "flashé" sur une salade fort appétissante dans…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Manger, une question de sens : soirée NLPNL le 30 septembre

Comme je vous l'avais annoncé dans mon billet de rentrée, j'interviendrai jeudi 30 septembre dans le cadre des soirées NLPNL sur le thème "Manger, une question de sens" (c'est à double sens, vous aviez compris, hi hi !). La participation est…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Corps, beauté, alimentation : RV le 9 octobre

Les femmes sont en général assez concernées par la beauté. Beauté du visage, beauté de la peau, beauté du corps. C'est à leur intention qu'Alexandra Béhêtre a créé le site de beauté A Healthy Beauty et les ateliers Beauty Loft.…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Les classiques assurent ! (plaisir gourmand du 23 septembre)

Jeudi midi, j'ai eu envie d'une salade de lentilles au saumon fumé. Une salade aux couleurs d'automne même si en fait ses ingrédients sont assez intemporels. Cela va assez vite à préparer et me paraît être un plat tout à fait…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Assouplissons l’idée d’équilibre (plaisir gourmand du 22 septembre)

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Sans être accro aux glaces, j'aime bien en manger de temps en temps, surtout quand il fait beau. Mais, finalement, j'en mange assez rarement car, quand l'occasion se présente, bien souvent, je n'ai pas faim et pas vraiment envie. Mercredi…
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