Mincir au resto ? Mais oui !

Mincir au Resto, des rendez-vous au restaurant pour réfléchir à son comportement alimentaire in situ

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Ariane Grumbach - L'art de manger

Convivialité sans souci (plaisir gourmand des 18-19 septembre)

Week end sudiste, convivial et festif, avec apéros à rallonge, grandes tablées, cuisine généreuse. Le genre de circonstances qui inquiète nombre de mes patient(e)s, car elles/ils redoutent d'y associer une dérive de leur poids. Et…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Du temps pour cuisiner ? (plaisir gourmand du 17 septembre)

Vendredi matin, j'ai préparé une salade au quinoa pour ma lunchbox. J'ai préparé tous mes ingrédients (concombre, tofu, kiwi, graines germées) pendant que le quinoa cuisait. Puis j'ai assemblé le tout et ajouté la sauce. Cela a-t-il…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

N’ayons pas peur des féculents ! (plaisir gourmand du 16 septembre)

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J'entends régulièrement les femmes qui viennent me voir, et même un certain nombre d'hommes, me dire, pensant me faire plaisir : "oh, je ne mange pas de féculents le soir", "j'essaie de limiter les féculents", "si j'en mange le midi, je…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Ecoutons nos envies (plaisir gourmand du 15 septembre)

Mercredi midi, pour une fois, la possibilité de déjeuner chez moi. Une envie de salade. Aussitôt dit, aussitôt fait et voilà une salade fraîche, régal des yeux et des papilles : diverses variétés de tomates pour se souvenir qu'on est…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Ecouter sa faim pour se faire plaisir (plaisir gourmand du 14 septembre)

Le plaisir de manger varie en fonction de notre sensation de faim. Quand on a une vraie faim, sans être toutefois affamé(e), on a plus de plaisir à manger, on apprécie davantage le goût des aliments. D'ou l'intérêt de manger…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Le vin, à déguster avec attention (plaisir gourmand du 13 septembre)

Une fois n'est pas coutume, je parlerai de boisson plus que d'aliments aujourd'hui. Etant chargée de la rubrique nutrition pour le site Toutpourlesfemmes, je suis parfois conviée à des événements presse autour de l'alimentation et…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Le blog change de tête !

Les blogs, les sites, ils sont un peu comme nous : parfois, ils en ont assez de leur look, ils ont envie de changer. Vous avez donc peut-être constaté un peu de nouveauté sur ce blog depuis dimanche. Eh oui, une nouvelle…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Mois en R, huitres dans l’air ! (plaisir gourmand du 12 septembre)

Eh oui le retour des mois en R, c'est le retour des huitres. Cela peut vous paraitre un vieux truc de bonne femme mais on le respecte car l'été, les huitres sont plus laiteuses et, question de goût, on les aime moins. Donc, ce fut un…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Le goûter, ce n’est pas que pour les enfants !

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A lire sur le site Toutpourlesfemmes, ma chronique nutrition de rentrée, pour la promotion du goûter chez les femmes actives : cela vaut mieux que de rentrer chez soi affamée le soir et cela permet de faire une petite pause-détente. Malheureusement,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Le restaurant pour s’émerveiller (plaisir gourmand du 10 septembre)

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Il y a beaucoup de plaisir dans les plats simples du quotidien, j'en parle souvent ici. Mais cela a aussi du bon d'aller parfois au restaurant pour s'émerveiller avec la créativité et la gourmandise d'un chef. A chacun de choisir selon…
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