Ode aux oléagineux !

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oléagineux atouts nutritionnels, choix et repas de fête

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Ariane Grumbach - L'art de manger

Un plaisir gourmand par jour, ça commence demain !

Je parle beaucoup ici de plaisir de manger, de se faire plaisir le plus souvent possible lors des repas. Beaucoup sont sceptiques : on ne peut pas se faire plaisir tout le temps, souvent on mange machinalement, un peu vite, ce qu'on a sous…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

De retour de Brides-les-Bains !

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J'ai beaucoup entendu parlé ou vu des cures thermales ou thalasso orientées minceur et il me semble que le plus souvent, ce type de séjour se situe plus dans la restriction calorique temporaire permettant de perdre 1 à 3 kilos que dans la…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Atelier obsession de la minceur : feedback

Petit retour sur le premier de mes ateliers consacrés à l'alimentation et au corps, qui s'est déroulé jeudi 29 octobre. Malgré les vacances scolaires, sept femmes étaient présentes et la réunion s'est très bien passée. Beaucoup d'échanges,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Au secours, le régime protéiné revient !

... Mais était-il vraiment parti ? J'ai lu par hasard le magazine Elle de la semaine dernière et je suis tombée sur un article intitulé "Le régime protéiné revient". J'ai un instant cru qu'il s'agissait d'une critique des régimes protéinés.…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Messieurs, non, la brioche n’est pas une fatalité !

En prenant de l'âge, beaucoup d'hommes se retrouvent progressivement avec quelques rondeurs localisées, souvent joliment nommées : poignées d'amour, brioche, ... Les hommes, le plus souvent, n'ont pas l'obsession de la minceur de femmes, et…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Cuisine et parfum : lancez-vous !

Les odeurs et parfums jouent un rôle majeur dans le plaisir de manger. On peut non seulement y être attentifs mais aussi jouer avec et innover pour le plus grand bonheur des sens. On parle souvent à propos des plats, des aliments, de…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Folie bento suite (et sans doute pas fin !)

La folie bento continue de plus belle ! - La blogosphère bentophile m'a signalé que 100% Mag sur M6 aujourd'hui proposait un reportage sur les bentos. A revoir sur M6 replay. - Aujourd'hui encore, LCI m'a contactée car ils voulaient…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Expérimenter pour trouver comment manger

J'ai entendu hier une phrase d'Albert Einstein qui m'a intéressée : "La connaissance s'acquiert par l'expérience, tout le reste n'est que de l'information". Cela peut s'appliquer à de nombreux domaines certainement. De mon côté, je l'ai…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Mousse au chocolat pour chocolatomaniaques

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Comme je viens de donner une recette de mousse au chocolat à quelques amies, j'en profite pour vous la livrer également. Elle n'a rien de révolutionnaire et on la présente parfois comme une mousse au chocolat minceur, cela sans doute…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

La folie Bento !

Encore un signe qui confirme que c'est la folie autour des Bento en cette rentrée : tous les ateliers de cuisine s'y mettent ! Donc, si vous voulez vous perfectionner dans la convivialité et profiter sans doute de petites astuces,…
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