Ode aux oléagineux !

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oléagineux atouts nutritionnels, choix et repas de fête

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Ariane Grumbach - L'art de manger

Le NIA pour se sentir bien dans son corps

Connaissez-vous le NIA ? Une discipline arrivée des USA, inspirée de la danse, des arts martiaux et de la prise de conscience du corps. On bouge et on se sent bien ! Le NIA (pour "Now I am") est né aux Etats-Unis il y a 20 ans.…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

A vos bentos !

On l'avait un peu perdue de vue, elle était plutôt réservée aux ouvriers du bâtiment qu'aux cadrettes mais ça commence à devenir le dernier chic : la gamelle ! D'après le cabinet GIRA, spécialisé dans les études sur la restauration,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Rentrée : mangez sans stress

Vous êtes rentré(e) de vacances. Détendu(e), reposé(e), plein(e) d'énergie. Mais la rentrée se profile et vous craignez de retomber dans l'urgence et le stress qui vous font manger vite et mal. Pas de panique, il est possible de garder…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Repas de Ramadan : ça commence demain

Je ne suis pas, loin de là, une spécialiste du Ramadan  mais quand on s'occupe d'alimentation, on est forcément sensibilisée à ce sujet, qui concerne certains de mes patients. Cette année, le Ramadan tombe durant l'été, il…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Mangez des prunes !

En écrivant cette phrase, je me rends compte que je paraphrase le célèbre "Mangez des pommes !" de Jacques Chirac (et surtout de sa marionnette des Guignols) ! Mais les prunes, c'est de saison. Il ne s'agit pas de ma part d'une recommandation…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Ne manger que pour le plaisir !

Dimanche matin, j'ai entendu une interview de l'excellent chocolatier Patrick Roger sur France Inter et plusieurs choses qu'il a dites ont retenu mon attention. Tout d'abord, il a dit qu'il ne mangeait que pour le plaisir ! Comme il a raison !…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Boissons d’été

 Et si cet été, on variait un peu les boissons habituelles ? L'été, il fait chaud, on a souvent soif. Et en vacances, on bouge, on marche, on se dépense. Du coup, on boit beaucoup et c'est normal. Il est essentiel d'avoir d'ailleurs…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

D’autres repas de vacances !

Outre les repas de vacances dont j'ai déjà parlé, d'autres environnements vous attendent peut-être. L'important reste de se faire plaisir, de manger simplement, de prendre son temps, de ne pas manger plus que sa faim.   4. Vous…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Un livre à lire absolument : Tous gros demain ?

En cette période de vacances, peut-être cherchez-vous quelques lectures différentes des gros romans de l'été. Si vous vous intéressez à l'évolution de notre alimentation, aux transformations de l'agro-alimentaire, aux problèmes de surpoids…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Le 6 mai, Journée internationale sans Régime !

Mercredi 6 mai 2009, c’est la Journée Internationale sans Régime ! Il s’agit pendant cette journée de dénoncer l’inefficacité des régimes, les dangers liés à l’obsession de la minceur et les préjugés dont font l’objet les…
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