Ode aux oléagineux !

,

oléagineux atouts nutritionnels, choix et repas de fête

Lire la suite
/2 Commentaires
Ariane Grumbach - L'art de manger

Foutez-vous la paix (alimentaire) ! Vive la liberté !

, ,
Il y a quelques semaines, j'ai lu Foutez-vous la paix, le dernier livre de Fabrice Midal, philosophe, écrivain et fondateur de l'Ecole Occidentale de Méditation. J'ai découvert Fabrice Midal il y a plusieurs années, j'ai beaucoup apprécié…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Au printemps, vive la rhubarbe !

,
Chaque printemps, il y a le bonheur de retrouver les fruits et légumes de saison, les radis, les asperges, les petits pois, les fraises... Et aussi la rhubarbe, à laquelle je voue un amour particulier.Cette année, j'ai l'impression que j'ai…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Avril au fil des jours

, ,
En avril, outre des consultations, rencontres stimulantes, étonnantes, attristantes, réjouissantes, toujours passionnantes, avec de nouvelles patientes ou des fidèles, et quelques interventions en entreprise ou leur préparation,  J'ai…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Vive la variété des assiettes composées !

,
J'adore la variété dans l'assiette. Et je ne suis pas la seule ! Le plaisir de manger est selon moi dans la diversité des goûts, y compris dans un repas. Les assiettes composées sont un moyen simple et plaisant de répondre à cette…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Cuisiner, c’est méditer ?

, ,
C'est quoi, cuisiner pour vous ? Une corvée, une obligation, un plaisir, une détente, une habitude, une routine, une perte de temps, un temps obligé pour bien manger...? Peut-être que cela varie selon les jours, le temps disponible, la fatigue,…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Mars 2017, voilà le printemps, toujours gourmand !

, ,
Je me doutais que le mois de mars serait bien occupé. Il le fut et même davantage que prévu. J'ai fait plusieurs interventions en entreprise, autour du bien manger au quotidien. J'ai rencontré beaucoup de monde dans des déjeuners, des soirées,…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

De la cuisine maison oh oui, mais quelques bons produits aussi !

, , ,
Je pratique et défends la cuisine maison, notamment la cuisine 5S, pour bien manger au quotidien et pas seulement les jours de fête. J'achète très peu de produits industriels en dehors de produits bruts. Mais il y a quelques marques qui…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Cuisine impro domino ou cuisine de maestro des fourneaux ?

,
Ces derniers jours, deux de nos repas m'ont frappée par leur contraste de réalisation et de présentation. D'un côté, Monsieur a pris tout son temps dimanche matin (voire déjà un peu samedi soir) pour nous proposer un déjeuner japonais…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Le temps, la qualité, le coût : l’équation alimentaire à 3 dimensions

,
Je crois que c'est en préparant une conférence il y a presque un an que j'ai pensé à cette "équation". Depuis, j'en parle régulièrement, je la retourne dans tous les sens, et je la trouve incontournable. Je m'explique. Le temps - la qualité…
Lire la suite
Ariane Grumbach - L'art de manger

Au revoir février, joliment occupé et gourmand !

, ,
En février, j'ai profité de quelques jours plus calmes côté activité du fait des vacances scolaires pour déjeuner dehors, me balader, boire du thé dans un bon fauteuil, paresser... En février, j'ai très bien mangé* (vous étonnerais-je…
Lire la suite