Ode aux oléagineux !

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oléagineux atouts nutritionnels, choix et repas de fête

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Ariane Grumbach - L'art de manger

La gourmandise ne fait pas grossir ! lisons la 4eme de couv

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La couv d'un livre, c'est bien joli, mais certains aimeraient en savoir un peu plus. Comme quand on est dans une librairie, qu'on se saisit d'un livre, attirés par le titre, qu'on le retourne pour comprendre de quoi il s'agit, décider s'il…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Vive la cuisine 5S !!!

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Ces derniers temps, je n'ai pas été très présente sur ce blog. Mais j'ai continué à poster assez fréquemment des photos de repas sur Instagram, Facebook. Cuisinés par Monsieur ou par moi selon les jours. Ceux de Monsieur, vantés par…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Cuisine ligure simple, économe et végétale (un peu maritime aussi)

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Reprenons tout doucement le cours de ce blog... Merci de votre fidélité à le lire. Fin juin, nous avons fait une jolie petite escapade en Italie, sur la côte ligure. J'ai en effet trouvé un opportun créneau entre la relecture de mon texte…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

La couv ! La couv !

Ceux qui suivent ont compris que je venais de finir l'écriture d'un livre dans mon domaine d'activité. Voilà le temps venu de vous montrer le titre et la couv pour vous faire patienter un peu... Les voilà !   Le livre sortira dans…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Pourquoi cette absence ? J’écris… et je cause aussi !

Chers lectrices et lecteurs de ce blog, un scoop pour vous ! Si je suis aussi peu présente actuellement, c'est que j'écris mais ailleurs... Je suis en train de finaliser l'écriture d'un livre, et l'échéance de "bouclage" qui se rapproche…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Blog au repos…un peu

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Vous avez peut-être remarqué que je ne publie plus actuellement ici à mon rythme habituel, même ralenti... J'en suis désolée car je reste très attachée à ce blog et à vous lecteurs et lectrices, visibles ou invisibles. Ce ne sont pas…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Un brunch de saison 100% agrumes car la contrainte, ça aide en cuisine !

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Je vous parle de temps en temps de mes repas thématiques : autour d'une couleur, un thème (Ottolenghi), un aliment, etc. Cette fois, je préparais un brunch festif et je n'avais pas trop d'idée, sauf celle de faire plaisir. Je ne sais plus…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Omnivore 2016 : de l’humilité, de l’exigence, du goût

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Omnivore, c'est un festival de la "jeune cuisine" qui se déroule chaque année depuis 11 ans, et, depuis quelques éditions, à Paris. Luc Dubanchet, son créateur, a peut-être eu, avant la télé-réalité, l'intuition de la cuisine-spectacle…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Variations libres sur une recette de base, osons !

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Beaucoup de mes patient(e)s ont assez peu d'expérience en cuisine. Mais parfois, pourtant, ils préfèrent ne pas suivre de recette. Je leur suggère de commencer quand même par cela, en en trouvant des simples et claires, pour prendre confiance…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Février, lectures au programme !

Que de lectures en février. Quelques-unes : Monde agricole - On parle beaucoup d'agriculture ces jours-ci car ce monde est en grande difficulté et que se tient actuellement le Salon de l'Agriculture. J'ai été intéressée notamment par cet…
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