Ode aux oléagineux !

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oléagineux atouts nutritionnels, choix et repas de fête

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Ariane Grumbach - L'art de manger

Variations sur le thème de la courge

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Je vous parlais il y a quelques jours de variations sur la courge au sein d'un repas. Ce week-end, elle a été très présente, cette fois au fil des repas successifs. Signe qu'elle est vraiment déclinable à volonté, alors que nombre de…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

La courge butternut en trois façons (au moins !) et trois fromages

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Comment nait un repas ? Ca a commencé par l'achat d'une courge butternut. Car, en cette saison, j'ai à peu près toujours une courge, un potimarron en stock pour faire une soupe, des tranches rôties.. Puis, en me baladant sur quelques blogs…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

En hiver, on mange….des salades !

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L'hiver est souvent associé aux soupes, aux plats mijotés, aux gratins et autres spécialités fromagères. Pourquoi pas ? Mais il se trouve que ces derniers jours, le hasard des envies nous a fait manger et apprécier différentes salades.…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

La crêperie Bretons, elle a tout bon !

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Pardonnez ce titre un peu banal, mais c'est ce qui m'est venu à l'esprit après deux délicieux déjeuners dans cette nouvelle crêperie parisienne et quelques échanges sympathiques avec les responsables du lieu. Pourquoi ça ? - le lieu est…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Vive les pommes ou un délicieux brunch 100% pomme

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Tout a commencé par l'achat de pommes granny bio pour me refaire un jus de pomme verte car je trouve ce jus mono-fruit délicieux. Puis par la lecture d'une recette de gâteau riche en pommes chez Edda Onorato. A lors, il m'est venu l'idée…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Janvier deci-delà…sur internet

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J'ai été pour le moins légère en termes de billets de blog ce mois-ci mais je reste fidèle à ce petit rendez-vous mensuel. Alors, en ce mois de janvier, j'ai lu diverses choses intéressantes sur internet. En voici quelques-unes : Cuisine…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Halte à la grossophobie médicale !

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Je ne compte plus les tristes récits de mes patientes sur des moments douloureux avec des personnes du monde médical, en cabinet ou à l’hôpital. Les nombreuses fois où elles consultent pour un rhume, une angine, un problème capillaire,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

2016 : faites de SAM votre ami, il vous le revaudra !

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Bon, ok, on sait, les résolutions de début d'année, ça ne sert pas à grand chose, ça ne tient jamais bien longtemps... Mais la pause plus ou moins tranquille de fin d'année vous a peut-être permis de prendre un peu de recul et de penser…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Réveillon simple, végétarien, bloguesque…et délicieux !

Cette année, j'ai choisi, un peu tardivement, de prendre en charge le dîner de réveillon, comme c'est souvent le cas, qu'il soit fruité, parfumé, orange... Je n'avais pas trop d'idée directrice cette fois. Au fil de l'élaboration du menu,…
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