Ode aux oléagineux !

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oléagineux atouts nutritionnels, choix et repas de fête

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Ariane Grumbach - L'art de manger

Non au « sans sucre » ou à l’excès de sucre, oui à la gourmandise !

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Comme je le disais jeudi, je mange du sucre, j'ai toujours mangé du sucre et je n'ai ni problèmes de poids ni de santé, je suis en pleine forme. Et je suis loin d'être la seule dans ce cas. Alors pourquoi diaboliser le sucre ? Ce n'est pas…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Je me souviens…des douceurs

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Je me souviens des bonbons de "la PB", la petite boutique de confiseries près de l'école : les  "frites", les boules de coco, les colliers, les "soucoupes" pleines de poudre "qui pique", Je me souviens des bonbons en paquet, les Kréma,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Chouette, un nouveau (très bon) pâtissier dans le 9eme : Laurent Favre-Mot

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Je n'avais jusqu'à présent pas de pâtissier de prédilection à proximité de chez moi et il se pourrait bien que cela change... Vendredi dernier, Laurent Favre-Mot, précédemment pâtissier à Marseille, a ouvert une pâtisserie discrète…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Alerte concours : deux jolis livres végétalo-sucrés à gagner !

Je connais les éditions La Plage depuis longtemps, j'apprécie beaucoup leurs livres, leur approche végétale et gourmande. J'en ai un certain nombre, beaucoup de Clea et aussi d'Esterelle Payani, Marie Grave, Clémence Katz... Je ne compte…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Vive les fraises ou gardons une place pour les (très bons) desserts

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Toute la semaine, le blog parle desserts et douceurs en réaction à l'énorme vague "Sans Sucre" dont vous avez peut-être entendu parler...   J'ADORE les fraises alors quand la saison commence, je me réjouis et me régale.Je les aime…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Exposition Milan 2015 : je suis venue, j’ai vu, j’ai regrettu (un peu)

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Désolée pour ce barbarisme, pour la rime, j'aurais bien sûr pu dire "déçue" mais le terme ne serait pas vraiment exact car mon attente initiale était assez faible... Des expositions universelles, j'en avais déjà visitées deux il y a…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

En mai, j’ai fait ce qui me plait…mon métier sous toutes ses facettes !

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En mai, bien sûr, j'ai eu, comme la plupart d'entre vous, quelques jours de repos pour cause de jours fériés... mais pas vraiment de week-ends prolongés car je reçois le samedi des personnes qui ne peuvent pas venir à d'autres moments…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Dix conseils pour « bien » manger – nouvelle version

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Il y a quelques années, j'avais imaginé Dix conseils pour "bien" manger. Je viens de les revoir pour rester à 10 tout en intégrant le 11eme qu'on m'avait suggéré alors et qui me semble essentiel  : respecter la saisonnalité. Et puis,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Verdure printanière en trois façons, que c’est bon !

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Si vous fréquentez un peu les vendeurs de légumes, vous avez dû remarquer l'arrivée des légumes de printemps, petits pois, fèves, asperges... Evidemment, comme beaucoup d'autres, nous nous sommes empressés de les mettre au menu ces derniers…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

J’ai testé pour vous…la livraison de repas (Deliveroo / Foodchéri)

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Cela faisait sans doute une bonne vingtaine d'années que je n'avais pas commandé de repas à livrer... J'ai seulement de vagues et rares souvenirs de pizza dans mes toutes premières années de vie professionnelle. En effet, nous faisons très…
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