
Octobre bref et dense terminé, bonjour doux mois de novembre
Activités, medias, lectures..., Plaisirs gourmands, Restaurants & ShoppingCe mois d'octobre a été riche en consultations mais il m'a quand même laissé le temps de quelques balades, lectures, rencontres... Et bons repas bien sûr.
Parmi mes lectures et autres
J'ai assisté à un intéressant colloque…

Passion noisette !
Du côté des aliments, Plaisirs gourmands, Restaurants & ShoppingLa noisette et ses déclinaisons comme le praliné, j'adore ! Je ne sais plus à quand cela remonte, j'ai des souvenirs lointains de glace noisette, de chocolats praliné, mais sans que cela se détache vraiment.Alors que ces dernières années,…

Le riz…presqu’universel, et déjà en quatre origines à notre table
Du côté des aliments, Plaisirs gourmandsSi vous me lisez, vous avez dû constater que le riz est bien souvent présent à notre table, qu'il s'agisse en particulier d'un incontournable du repas japonais ou d'un risotto italien.
Au Japon, on le mange souvent nature, tout blanc et nacré,…

Bouillonnement créatif et gourmand aux Journées Court-Bouillon de Grasse
Activités, medias, lectures..., Pistes pour bien mangerVendredi, je suis allée passer la journée à Grasse près de Nice dans le cadre des journées Court-Bouillon. J'avais entendu parler de cette initiative par hasard via twitter et Marion Chapsal (une des têtes créatives travaillant à composer…

Traces de l’été : je suis de plus en plus flexitarienne
Activités, medias, lectures..., Pistes pour bien manger, Plaisirs gourmands, Restaurants & ShoppingLe flexitarisme, j'en avais parlé il y a quelques années. Je mangeais souvent de la viande et du poisson mais je faisais aussi beaucoup de repas végétariens. J'exagérais un peu, on définit plutôt par ce mot (mais à quoi bon mettre des…

Traces de l’été : je me régale de jus tout frais
Bien-être sans régime, Du côté des aliments, Pistes pour bien mangerJusqu'à récemment, j'avais pour habitude assez souvent de me préparer un smoothie le week-end ou quand je commençais à travailler tard. Je disposais pour cela d'un robot-blender qui me servait aussi à râper ou émincer des légumes ou…

Traces de l’été : je débute le yoga !
Activités, medias, lectures..., Bien-être sans régimeCela doit faire plus de 25 ans que j'entends parler de yoga. Quand j'ai commencé à travailler, j'avais une collègue férue d'Inde qui partait une fois par semaine sur les chapeaux de roue à son cours de yoga. Et revenait, me semblait-il,…

Traces de l’été : je « récolte » des graines germées
Du côté des aliments, Pistes pour bien mangerCela fait pas mal d'années que j'apprécie les graines germées. Je les avais découvertes par hasard au gré de salades dans des lieux qu'on ne qualifiait pas encore de bobo... Puis je les ai retrouvées chez Cojean, notamment dans leur petit…

Alors, on en est où des bienfaits de l’été ?
Activités, medias, lectures..., Pistes pour bien mangerJe vous avais suggéré il y a quelques semaines "Pas de résolutions de rentrée", mais je ne suis pas sûre que vous m'ayez écoutée... Je parlais plutôt de garder des traces de l'esprit de l'été, qu'il s'agisse de rythme, de temps pour…

Seb’on, mini taille, maxi plaisir !
Plaisirs gourmands, Restaurants & ShoppingParis ne cesse de voir fleurir de nouvelles tables de toutes sortes. Du luxe de palace à la cantine de quartier, du repaire pour viandards aux adresses tendance sans ceci ou cela.
Pour ma part, j'aime quand on reste dans des budgets raisonnables,…