Mincir au resto ? Mais oui !

Mincir au Resto, des rendez-vous au restaurant pour réfléchir à son comportement alimentaire in situ

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Ariane Grumbach - L'art de manger

Cuisine post-fêtes 1 : tout simple, un délicieux quinori d’hiver

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Comme je l'ai déjà dit, pas besoin de detox après les fêtes si on sait s'écouter et manger selon sa faim et ses envies. Après les fêtes et leurs repas souvent fastueux, on peut avoir envie de simplicité. Ainsi, je me suis préparée…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Mes souhaits pour 2014

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Pas de résolutions en ce début d'année mais des souhaits : - que VOUS preniez soin de vous en faisant remonter en tête de vos priorités votre bien-être ; - que VOUS soyez de plus en plus nombreux(ses) à abandonner les régimes* en comprenant…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Retour sur un réveillon Tutti Frutti jusqu’à minuit !

L'année dernière, on réveillonnait au Japon et ce fut bien agréable. Les années précédentes, c'est moi qui étais en cuisine et depuis quelque temps, j'aime bien donner une thématique à ce dîner de réveillon. En 2010, c'était…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Au revoir décembre, adieu 2013 (suite et fin)

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La suite de mes lectures, pérégrinations ou découvertes gourmandes du mois de décembre. Le 15, je ris beaucoup en lisant dans Libération un article sur le kale, cette variété de chou dont la mode lancée des USA inonde la foodosphère…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Au revoir décembre, adieu 2013 !

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Ici, pas de rétrospective de l'année comme font tant d'autres mais je continue mon butinage mensuel. Je l'ai conçu chronologiquement et, cette fois, vous l'aurez en deux épisodes pour ne pas risquer l'indigestion dans cette période déjà…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Le fait maison au restaurant, on continue à le pister !

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Bon, si vous avez beaucoup festoyé ces jours-ci, peut-être pas envie d'entendre parler restos. Alors, gardez la lecture de ce billet pour plus tard ! Un jour de la semaine dernière, je me suis retrouvée libre de façon inattendue à…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Les noix, c’est bon ! Variation n°3 sur la noix

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Les noix, je vous en parle beaucoup sur ce blog car la quantité que j'ai à disposition donne lieu à des recettes très diverses. L'avantage, c'est que c'est un ingrédient qui se conserve bien . J'en mange bien sûr nature…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Joyeux Noël gourmand !

Joyeux Noël ! Peut-être avez-vous commencé hier soir à vous régaler de mets festifs, à faire un savoureux repas plus que rassasiant. Vous n'avez sans doute pas faim ce matin. Alors écoutez votre corps et oubliez…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Les consultations vues par… Nathalie

Les consultations, c'est fini pour 2013. Que de personnalités intéressantes, que de parcours différents... De temps en temps, je leur donne la parole. Et cela faisait un moment que je n'avais pas fait parler une de mes patientes. J'hésite…
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