Mincir au resto ? Mais oui !

Mincir au Resto, des rendez-vous au restaurant pour réfléchir à son comportement alimentaire in situ

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Ariane Grumbach - L'art de manger

Ma petite cuisine : et si elle n’était pas à moi justement…

Il y a deux jours, flânant rue Traversière dans le 12eme en attendant un déjeuner, je tombe sur une pimpante boutique qui s'appelle "Ma petite cuisine". Evidemment, un tel nom attire mon attention ! Ce n'est pas un restaurant, pas une…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Champignons 3e et 4e épisodes : du sec ou du frais ?!

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Je me souviens, il y a pas mal d'années, l'été, certains dans la belle famille allaient cueillir des cèpes aux confins des Cévennes, les faisaient sécher et on s'en régalait, la saison passée, dans des pâtes ou un risotto. C'est ainsi…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

La Minute Gourmande du 16 octobre : le goûter c’est pour qui ?

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Certains s'interdisent le goûter, d'autres en prennent un systématiquement pour le plaisir. Qui a raison ?! Ecoutons peut-être la Minute Gourmande pour un début de réponse...
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Peut-on mincir sans régime ? (retour sur un atelier)

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Samedi, j'animais un atelier dans le cadre du studio de Pilates Inspire, dont je connais la responsable, Laurence, depuis quelques années car nous nous étions découvert un passé de grande école et de reconversion en commun et aussi un même…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Cinq ans déjà !

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Il y a cinq ans, début octobre 2007, j'obtenais avec une joie immense et une vraie suprise mon diplôme de diététicienne à ma première tentative. Cela marquait le début d'un changement complet de vie professionnelle (ceux qui n'ont…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Le restaurant au juste prix, j’apprécie

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Du 17 au 23 septembre, c'était la semaine de l'opération Tous au Restaurant (une personne payante, une personne invitée). Alors que l'année dernière, j'en avais profité pour goûter deux restaurants avec des réussites diverses, cette…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Mes lectrices ont du talent – Episode 1 !

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Ce blog n'est pas un blog de cuisine, j'y donne assez peu de recettes détaillées : quand je parle de mes plaisirs gourmands, c'est pour vous ouvrir des pistes, vous montrer qu'on peut se régaler de façon simple sans passer des heures en…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

La Minute Gourmande du 9 octobre : régulons !

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Réguler, réguler, oui mais qu'est-ce que ça veut dire concrètement ?! Ecoutons donc la Minute Gourmande spéciale régulation.
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Gaspillage alimentaire : si on passait à l’action ?!

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Je vous parle de temps en temps de gaspillage alimentaire, un des grands maux de notre époque dans les pays industrialisés : - en vous évoquant de temps en temps mes repas anti-gaspi ou la cuisine domino pour ré-utiliser les…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Une Maquereau Fiesta, on cuisine et on se régale !

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Tout a commencé sur twitter, eh oui ce réseau où sévissent entre autres de nombreux gourmands. Anne-Laure, journaliste à L'Express, twitte qu'elle vient de se régaler avec un maquereau au soja et au miel. Aussitôt quelques amateurs enflammés…
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