Ode aux oléagineux !

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oléagineux atouts nutritionnels, choix et repas de fête

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Ariane Grumbach - L'art de manger

Gaspillage alimentaire : si on passait à l’action ?!

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Je vous parle de temps en temps de gaspillage alimentaire, un des grands maux de notre époque dans les pays industrialisés : - en vous évoquant de temps en temps mes repas anti-gaspi ou la cuisine domino pour ré-utiliser les…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Une Maquereau Fiesta, on cuisine et on se régale !

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Tout a commencé sur twitter, eh oui ce réseau où sévissent entre autres de nombreux gourmands. Anne-Laure, journaliste à L'Express, twitte qu'elle vient de se régaler avec un maquereau au soja et au miel. Aussitôt quelques amateurs enflammés…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Saison des champignons, 2e épisode !

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Il y a quelques jours, je vous parlais champignons et je mentionnais que les magazines de cuisine regorgeaient ce mois-ci d'idées de recettes. On n'a pas attendu trop longtemps pour commencer à en goûter certaines et, nippolâtrie oblige,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

La Minute Gourmande en mode Pause !

Désolée, pas de Minute Gourmande cette semaine pour cause de voix brusquement totalement enrouée. Pour vous consoler, (ré)écoutez si vous voulez les quelques Minutes Gourmandes déjà parues, en cliquant ici : https://www.arianegrumbach.com/minute-gourmande/ Et…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Suis-je une foodista ? Ou une soirée aux Galeries Gourmandes

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Il y a quelques jours, j'étais invitée en tant que blogueuse à découvrir les Galeries Gourmandes, un vaste espace, mélange de supermarché et d'épicerie fine, situé au sein du Palais des Congrès de la Porte Maillot. En fait, alors que…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Comment manger dans un buffet ?

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C'est une difficulté que rencontrent grand nombre des personnes qui me consultent : comment ne pas trop manger dans un buffet ? Une personne qui a une relation normale avec l'alimentation mangera peut-être un peu machinalement si elle est…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Quand on parle relation, souplesse, partage (à la Journée Associative du GROS)

Samedi dernier, je participais à la journée associative du GROS (Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids), une journée de conférences et d'échanges entre membres de l'association (médecins, psys, diététiciennes, psychomotricien,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Bento bricolo pour appétit riquiqui (ou avoir faim au bon moment)

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Ce lundi, je savais que j'allais déjeuner tard pour cause de consultations (évidemment, cela arrange beaucoup de personnes que je les reçoive à l'heure du déjeuner !). Et ce soir, je vais au restaurant assez tôt pour un repas qui s'annonce…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

La Minute Gourmande du 25 septembre : Parlons équilibre !

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Quoi encore ?! Comme si on n'en parlait pas déjà assez d'alimentation équilibrée. Justement, pas sûr que ce soit bien compris. Ecoutez ! Cette nouvelle Minute Gourmande "" est à écouter ici :
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Ariane Grumbach - L'art de manger

L’automne, c’est maintenant ! Ou les champignons sont de sortie…

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On a à peine fêté la fin de l'été que nous voilà déjà en plein dans l'automne, météo et assiette ensemble. Un des aliments plaisir de cette saison, ce sont les champignons, dont certains sont déjà là depuis quelque temps. Je…
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