Ode aux oléagineux !

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oléagineux atouts nutritionnels, choix et repas de fête

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Ariane Grumbach - L'art de manger

Quel goûter pour les enfants ?

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C'est la rentrée depuis quelques jours. Vous qui avez des enfants êtes sûrement soucieux de leur santé et les multiples recommandations nutritionnelles ou vos propres convictions sur l'alimentation orientent probablement ce que vous leur…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Savourons la fin de l’été…

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Aujourd'hui, c'est le dernier jour de l'été. Pas de tristesse à le quitter : depuis que je suis encore plus attentive à suivre le rythme des saisons dans mon assiette, je les aime toutes les quatre, chacune avec ses délices. Et donc je…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Cuisine du placard, tarte bricolée aux épinards !

Il y a quelques jours, pour une raison mystérieuse, j'ai eu envie d'une tarte aux épinards, et même plus précisément chèvre-épinards-pignons. Cela tombait bien, j'avais tout le nécessaire, enfin je croyais. Je voyais comment faire,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

La Minute Gourmande du 18 septembre : le sandwich, c’est permis !

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Une pause déjeuner parfois écourtée, mieux vaut un bon sandwich qu'un mauvais plat... La Minute Gourmande "Le sandwich, c'est permis" est à écouter ici :    Et si vous êtes en quête d'idées de sandwich maison, il y en a quelques-unes…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Et si on décidait de s’accepter…? (j’ai lu pour vous les magazines féminins)

Chers lecteurs et lectrices, avez-vous remarqué mon sens du sacrifice ?! Pour toujours mieux vous informer, je teste des "sports" terribles (je reprends bientôt), je me fais goûteuse non gastronomique, je me prive d'aliments de mon quotidien.…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Ma semaine de paresseuse, j’assume !

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Parfois, je suis paresseuse. C'est même un trait récurrent de ma personnalité, quoique certains dans mon entourage ont du mal à le croire. Et cela peut parfois s'appliquer à la cuisine... Ainsi, cette semaine, sans que je m'en rende…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Le maïs, ce n’est pas trop mon truc…

Eh oui, je suis gourmande, curieuse, passionnée d'alimentation,... mais, comme à peu près tout le monde, il y a des aliments que je ne parviens pas à aimer. Au choix, les olives, malgré de multiples tentatives, la betterave cuite,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Non, se régaler d’Italie ne fait pas grossir !

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Dans les statistiques européennes, l'Italie est un des pays qui a le moins de tendance au développement de l'obésité (la France aussi). Très probablement car l'Italie, sans doute encore davantage que la France, a su préserver son patrimoine…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

La Minute Gourmande du 11 septembre : les régimes font grossir !

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Quelques kilos à perdre, récents ou bien installés ? Surtout, pas de régime : un petit éclairage sur le sujet. La Minute Gourmande "Les régimes font grossir" est à écouter ici :   A ce sujet, on peut relire aussi les 4C.
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Grignoter au travail, cela cache souvent quelque chose… et ça fait causer

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Il y a quelque temps, Sylvaine Pascual, sympathique et dynamique coach travaillant notamment sur le plaisir au travail (comme moi sur le plaisir de manger !) a parlé procrastination, un terme très à la mode correspondant à un comportement…
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