Mincir au Resto, des rendez-vous au restaurant pour réfléchir à son comportement alimentaire in situ

Déjeuner au soleil, pourquoi pas un sandwich ?
Pistes pour bien manger, Plaisirs gourmandsQuand il fait beau, on a envie d'en profiter, de déjeuner dehors, de faire une vraie pause détente. Plutôt que de s'attabler en terrasse pour un prix souvent exhorbitant ou d'acheter un sandwich moyen et au contenu imposé dans…

Quand je triche avec la saison !
Du côté des aliments, Plaisirs gourmandsLe printemps, c'est la période des fèves fraîches. J'en avais mis une poignée il y a quelques semaines dans mon plat de légumes tout vert mais il faut reconnaître que c'est tout un travail à écosser pluis éplucher. Alors, ayant envie…

Et une jolie assiette composée du dimanche !
Pistes pour bien manger, Plaisirs gourmandsEvidemment, je ne participe pas au concours de La Plus Belle Assiette Composée que j'ai lancé récemment. Mais cela ne m'empêche pas d'en faire moi-même, pour le plaisir des papilles qui aiment la variété. Ainsi, ce dimanche, il s'est…

Café de la Jatte : saveurs italiennes, préjugés oubliés !
Plaisirs gourmands, Restaurants & ShoppingJe ne vous parle pas très souvent de restaurants italiens, hormis pour de délicieuses pizzas ou quelques produits de choix. La raison : il y a vraiment un haut niveau de cuisine italienne à la maison (merci Monsieur !), notamment en matière…

Mange-t-on trop de viande ? ça dépend…
Du côté des alimentsJeunes femmes, mangez du fer !
Ah bon, ça se mange ? Bien sûr, pas tel quel ! Encore qu'un intervenant de la conférence organisée par le CIV (Centre d'Information des Viandes) à laquelle j'assistais il y a quelque temps rappelait…

Des oeufs, oui mais espagnols pour changer !
Pistes pour bien manger, Plaisirs gourmandsJe vous parle assez fréquemment des oeufs. Non seulement car c'est bon (quoique certains n'aiment pas du tout), sain, pas cher. Mais aussi bien sûr car ils sont largement déclinables en savoureuses recettes si on ne veut pas en…

Concours de la PLUS BELLE ASSIETTE COMPOSEE : oh le beau jury !
Activités, medias, lectures..., Pistes pour bien manger, Plaisirs gourmandsLa semaine dernière, je vous annonçais le lancement du concours de
LA PLUS BELLE ASSIETTE COMPOSEE !
Je le répète, il ne s'agit pas de cuisine à proprement parler même si certains composants peuvent nécessiter réchauffage ou un…

Du temps pour soi…
Activités, medias, lectures..., Pistes pour bien mangerSouvent, je vois des personnes, célibataires ou non, qui travaillent sans répit du matin au soir tard, d'autres qui, en couple, ne conçoivent pas de faire la moindre activité sans l'autre, quitte parfois à accumuler moult frustrations de…

Conseils alimentaires au nouveau Président
Activités, medias, lectures..., Bien-être sans régime, Pistes pour bien mangerM.le Président,
Alors que vous allez entrer en fonction officiellement dans quelques heures, je me permets de vous proposer quelques conseils alimentaires adaptés au mode de vie qui vous attend, qui pourront préserver votre poids, maintenir…

Les épinards, nous on aime !
Du côté des aliments, Pistes pour bien manger, Plaisirs gourmandsLes épinards, j'ai toujours aimé cela. Je me souviens de ma mère qui en achetait régulièrement chez un petit maraîcher du coin (ça existait...), les épluchait patiemment, les faisait cuire, ajoutait une bonne dose de crème. Il était…