
Un café…oui mais un bon !
Du côté des aliments, Plaisirs gourmands, Restaurants & ShoppingAvez-vous remarqué qu'une nouvelle exigence est en train de se développer en matière de café ? Je ne parle pas de l'invasion superbement marketée des petites capsules vantées par George C. Il semblerait que, même si ce n'est pas du jus…

Dessert domino, ou merci Internet pour tes bons tuyaux !
Pistes pour bien manger, Plaisirs gourmandsJe vous ai déjà parlé de la cuisine domino, un nom rigolo que j'ai trouvé pour la réutilisation des restes en vue de créer un nouveau plat. Cette fois, il s'est agi de desserts domino.
Saison des fraises oblige et souvenir d'avoir…

Déjeuner au soleil, pourquoi pas un sandwich ?
Pistes pour bien manger, Plaisirs gourmandsQuand il fait beau, on a envie d'en profiter, de déjeuner dehors, de faire une vraie pause détente. Plutôt que de s'attabler en terrasse pour un prix souvent exhorbitant ou d'acheter un sandwich moyen et au contenu imposé dans…

Quand je triche avec la saison !
Du côté des aliments, Plaisirs gourmandsLe printemps, c'est la période des fèves fraîches. J'en avais mis une poignée il y a quelques semaines dans mon plat de légumes tout vert mais il faut reconnaître que c'est tout un travail à écosser pluis éplucher. Alors, ayant envie…

Et une jolie assiette composée du dimanche !
Pistes pour bien manger, Plaisirs gourmandsEvidemment, je ne participe pas au concours de La Plus Belle Assiette Composée que j'ai lancé récemment. Mais cela ne m'empêche pas d'en faire moi-même, pour le plaisir des papilles qui aiment la variété. Ainsi, ce dimanche, il s'est…

Café de la Jatte : saveurs italiennes, préjugés oubliés !
Plaisirs gourmands, Restaurants & ShoppingJe ne vous parle pas très souvent de restaurants italiens, hormis pour de délicieuses pizzas ou quelques produits de choix. La raison : il y a vraiment un haut niveau de cuisine italienne à la maison (merci Monsieur !), notamment en matière…

Mange-t-on trop de viande ? ça dépend…
Du côté des alimentsJeunes femmes, mangez du fer !
Ah bon, ça se mange ? Bien sûr, pas tel quel ! Encore qu'un intervenant de la conférence organisée par le CIV (Centre d'Information des Viandes) à laquelle j'assistais il y a quelque temps rappelait…

Des oeufs, oui mais espagnols pour changer !
Pistes pour bien manger, Plaisirs gourmandsJe vous parle assez fréquemment des oeufs. Non seulement car c'est bon (quoique certains n'aiment pas du tout), sain, pas cher. Mais aussi bien sûr car ils sont largement déclinables en savoureuses recettes si on ne veut pas en…

Concours de la PLUS BELLE ASSIETTE COMPOSEE : oh le beau jury !
Activités, medias, lectures..., Pistes pour bien manger, Plaisirs gourmandsLa semaine dernière, je vous annonçais le lancement du concours de
LA PLUS BELLE ASSIETTE COMPOSEE !
Je le répète, il ne s'agit pas de cuisine à proprement parler même si certains composants peuvent nécessiter réchauffage ou un…

Du temps pour soi…
Activités, medias, lectures..., Pistes pour bien mangerSouvent, je vois des personnes, célibataires ou non, qui travaillent sans répit du matin au soir tard, d'autres qui, en couple, ne conçoivent pas de faire la moindre activité sans l'autre, quitte parfois à accumuler moult frustrations de…