Mincir au resto ? Mais oui !

Mincir au Resto, des rendez-vous au restaurant pour réfléchir à son comportement alimentaire in situ

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Ariane Grumbach - L'art de manger

1000e billet : A vos assiettes ! Concours de la plus belle assiette composée !

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Le bento c'est démodé, vive l'assiette ! Je plaisante : le bento a toujours la cote surtout pour une nippophile comme moi et est bien pratique quand on est dehors, au travail, nomade, ... Mais l'assiette, elle, nous accompagne parfaitement…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Soirée télé : oui mais avec un bon buffet !

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Comme je vous le disais il y a deux semaines, il nous arrive rarement de dîner devant la télé. Le plateau télé, ce n'est pas trop notre truc car on aime prêter attention aux bons repas que l'on prépare. Mais, une fois de temps en temps,…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Le 6 mai 2012, c’est aussi la Journée Internationale sans Régime !

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En France, cet événement va très probablement passer inaperçu aujourd'hui... Pourtant, le 6 mai 2012, la Journée Internationale sans Régime (ou International No Diet Day) fête ses 20 ans*. Les choses ont-elles changé en 20…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Quand on aime les desserts, on pense à leur garder une place…

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Lundi dernier, journée tranquille. Expo, balade, on se demande où déjeuner. On pense au Mansart, pas loin. Je me demande ce que je vais prendre. Le hamburger ? J'y ai déjà goûté et ce plat copieux et bon m'avait largement rassasiée.…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Des restes ? Direction le bento !

Mardi, on avait savouré un délicieux curry de poulet. Il en restait une petite part. J'ai un moment pensé à la congeler mais finalement, je me suis dit que ce serait parfait pour mon bento du lendemain. Comme je le suggère souvent à mes…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Et maintenant, je remplis le congélo !

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Il y a quelques jours, je vous parlais de la fin des stocks du congélateur. Celui-ci a été bien nettoyé, dégivré et le voilà prêt à recevoir quelques victuailles. Un peu de reste de pâte à tarte pour commencer, que…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Verdure de printemps façon Ducasse

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Ce week-end, j'ai parcouru quelques livres de cuisine pour repérer des recettes de saison pour les prochains jours (peu de livres ont un classement par saisons mais ce n'est pas non plus désagréable de prendre un peu de temps pour…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Quand les magazines de cuisine nous inspirent…

On lit régulièrement des magazines de cuisine. On repère des recettes qui nous font saliver, parfois on les découpe, on les entasse, on les classe, on les oublie... Et parfois, on a envie de les réaliser tout de suite. Enfin, cette…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

On dîne devant la télé… : buffet !

Dimanche soir, à tort ou à raison, on s'est dit qu'on pourrait dîner devant la télé. Alors que, la plupart du temps, cela se passe à table. Dans ce cas, on change de menu : la soupe par exemple, souvent présente le dimanche soir, n'est…
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Ariane Grumbach - L'art de manger

Neva Cuisine : doublement Néo Classique…

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Parmi les restaurants parisiens, nous avons nos classiques, où l'on retourne régulièrement depuis plusieurs années, par exemple Ze Kitchen Galerie et son annexe KGB, Guilo Guilo, Kifune, Toraya, ... Il y a les nouveaux qu'on teste…
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