Ode aux oléagineux !

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oléagineux atouts nutritionnels, choix et repas de fête

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Ariane Grumbach l'art de manger

Pour ou contre le buffet à volonté ? Ou un dîner chez BOULOM

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Pour ou contre le buffet à volonté ? Ce principe est-il compatible avec un repas de qualité ? Exemple de BOULOM à Paris
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Le Batch Cooking, de Pascale Weeks : nouvelle mode ou vraie réponse à un besoin ?

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Je parle très très souvent organisation, courses, anticipation, cuisine avec mes patient(e)s. Car cela occupe souvent une place non négligeable dans le bien manger. Et je constate bien souvent qu'il est préférable d'anticiper tout ou partie…
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Sorcières, de Mona Chollet, précieux et vertigineux

Préambule : J'avais commencé ce billet de blog juste après avoir lu (ou plutôt dévoré) le nouveau livre de Mona Chollet juste après sa sortie, il y a donc plus de trois mois... Puis je l'ai laissé de côté sans le terminer. Et j'ai…
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Ariane Grumbach l'art de manger

Retour sur un délicieux réveillon maison

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Depuis quelques années, je prépare souvent le dîner de réveillon et je me fixe une ligne directrice pour ne pas m'éparpiller dans la floraison des recettes disponibles. Cette année, je n'avais pas trop d'idée a priori et j'ai décidé…
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Ariane Grumbach l'art de manger

Belle année 2019 !

Je vous souhaite une très belle année 2019, riche en joyeux moments et en passionnantes découvertes, pleine de sereine gourmandise et de bienveillance envers vous-même, vous apportant la réalisation de vos souhaits personnels les plus…
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Ariane Grumbach l'art de manger

Le Fil d’Ariane n°19 : dernier récap, bonne fin d’année !

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Encore beaucoup d'activités ces derniers jours avant un ralentissement certain en cours et quelques jours de repos. J'espère que vous pourrez aussi profiter d'un peu de repos, surtout si vous en ressentez sérieusement la nécessité. Dans…
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Le Fil d’Ariane n°18 : c’était le 20e anniversaire du GROS

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Ce Fil d'Ariane est pour une fois mono-thématique. Jeudi et vendredi dernier, j'ai participé aux Rencontres du GROS (Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids), association dont je fais partie depuis mon installation comme diététicienne…
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Ariane Grumbach l'art de manger

Le fil d’Ariane n°17

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Deux semaines riches en rencontres, racontées un peu en vrac ! J'ai découvert le restaurant Eels et on a savouré un délicieux déjeuner de pré-anniversaire, riche en saveurs originales. J'ai passé une très belle journée d'anniversaire…
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Ariane Grumbach l'art de manger

Le Fil d’Ariane n°16

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Ces deux dernières semaines ont été joliment occupées : J'ai passé une fort belle journée avec Mély, naturopathe alias la blogueuse Chaudron Pastel à Troyes, où elle est désormais installée. Elle m'a fait découvrir sa ville, que…
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