Je me souviens qu’elle se levait tôt tous les matins pour nous préparer une orange pressée, Je me souviens qu’elle se tournait toujours vers des produits frais et n’achetait ni conserves ni surgelés, Je me souviens qu’elle allait au marché trois fois par semaine et avait ses habitudes chez les maraîchers locaux, Je me souviens […]
Je suis une diététicienne gourmande. J’adore les gâteaux, les pâtisseries, les desserts et je m’efforce de leur garder de la place assez souvent. Parmi mes douceurs maison favorites côté pâtisseries : Il y a le gâteau au yaourt, que je décline à l’infini en changeant la farine, le sucre, la matière grasse, les ajouts…. et […]
Il y a une douzaine d’années environ me semble-t-il, j’ai commencé à penser sérieusement que le bonheur n’était pas dans la possession, que l’accumulation ou le renouvellement permanent des objets n’était pas très intéressant. J’ai commencé a vendre ou donner nombre de livres que je ne relirais jamais, de disques que je n’écoutais pas, de […]
Eh oui, c’est le 9 février 2008, alors que je venais d’être diplômée depuis quelques mois mais n’avais même pas encore ouvert mon cabinet que je créais ce blog, sans trop réfléchir (cf l’adresse du blog, totalement inefficiente pour des recherches ciblées !). Parce qu’un ami coach et une collègue diététicienne m’avaient donné leur exemple. […]
Thomas d’Ansembourg est un auteur, conférencier, thérapeute belge, spécialisé dans la « conscience non violente » telle que nommée sur son site, en lien avec un domaine communément appelé communication non violente (CNV). Il est notamment l’auteur d’un livre dont je parle souvent à mes patients que je sens dans certaines difficultés relationnelles, “Cessez d’être gentil, soyez […]
Rappel : Quand on a quelques relations amicales dans le monde gastronomico-culinaire, il y en a parmi elles qui sont des personnes talentueuses et courageuses qui écrivent des livres de cuisine ou les éditent. Et qui parfois me les offrent, avec probablement la légère arrière-pensée que je vous en parle, en tant que « blogueuse influente » […]
Quand on a quelques relations amicales dans le monde gastronomico-culinaire, il y en a parmi elles qui sont des personnes talentueuses et courageuses qui écrivent des livres de cuisine, les éditent, … Et qui parfois me les offrent, avec probablement la légère arrière-pensée que je vous en parle, en tant que « blogueuse influente » comme on […]
Cette année, comme je l’ai raconté, je n’étais pas en charge du repas de réveillon du 31 décembre, contrairement aux années précédentes. Les festivités familiales ayant par ailleurs été anticipées, Noël n’a pas donné lieu à un dîner particulier (mais on a bien mangé comme tous les jours !). Toutefois, le 25, disposant de temps, […]
Je vous souhaite une belle année 2015, riche en délicieux moments. En souhaitant que votre relation à l’alimentation y soit tranquille et plaisante.
Les bilans en fin d’année, vous en avez probablement lu, vu, entendu ailleurs… Pas trop ma tasse de thé de vous infliger cela ici, même s’il est toujours intéressant de se retourner un peu vers le passé récent pour envisager l’avenir… En 2014, j’ai accompagné de multiples personnes en difficulté avec leur alimentation, leur silhouette, […]
