Les plaisirs gourmands ont un an. En effet, c’est le 7 novembre 2009, à l’occasion d’un déjeuner d’anniversaire, que je décidais de vous donner chaque jour un plaisir gourmand personnel. Pas d’égocentrisme dans cette démarche ni de volonté de donner à voir un modèle alimentaire. Mais une envie de vous montrer de facon concrète que le plaisir […]
Alexandra Béhêtre, spécialiste de la beauté et organisatrice du Beauty Loft auquel elle m’avait conviée récemment pour une conférence autour de l’alimentation et du corps vient de publier un compte-rendu sur son site. C’est à lire ici. Beauté et poids, c’est très souvent lié dans la tête des femmes. Pour ma part, je suis persuadée qu’on peut se […]
Quand je suis en panne d’idées pour de la cuisine de saison, je vais parfois faire un tour dans un livre que j’aime beaucoup et dont j’ai déjà souvent parlé*, L’Atelier Bio. Je ne suis pas une ayatollah du bio (loin de là, je vais d’ailleurs poster un billet à ce sujet) mais ce livre est plein de recettes […]
Vendredi midi, j’animais un atelier spécial freelance, travailleurs indépendants, …. Ambiance très sympathique, conviviale, animée. Petit résumé subjectif et partiel : Pour avoir du PLAISIR à déjeuner, il est agréable de faire une vraie PAUSE, de trouver une autre PLACE que son bureau, de temps en temps de PARTAGER son repas avec un ami, collègue, voisin, ou […]
Comme je vous l’avais annoncé dans mon billet de rentrée, j’interviendrai jeudi 30 septembre dans le cadre des soirées NLPNL sur le thème « Manger, une question de sens » (c’est à double sens, vous aviez compris, hi hi !). La participation est de 5 euros pour les adhérents NLPNL (vu la qualité des intervenants, adhérer est plutôt intéressant) […]
Les femmes sont en général assez concernées par la beauté. Beauté du visage, beauté de la peau, beauté du corps. C’est à leur intention qu’Alexandra Béhêtre a créé le site de beauté A Healthy Beauty et les ateliers Beauty Loft. Elle m’a proposé d’intervenir lors d’un de ses ateliers car, bien sûr, l’alimentation est une grande préoccupation des […]
Les blogs, les sites, ils sont un peu comme nous : parfois, ils en ont assez de leur look, ils ont envie de changer. Vous avez donc peut-être constaté un peu de nouveauté sur ce blog depuis dimanche. Eh oui, une nouvelle bannière (ou en-tête, ou bandeau, selon le nom qu’on veut lui donner), visant à refléter ce que je […]
Après un été reposant, plaisant, gourmand (j’espère que ce fut le cas pour vous aussi), la rentrée s’annonce très active en ce qui me concerne, avec plusieurs événements à venir : Le vendredi 24 septembre à 12h30 : j’anime un atelier Spécial indépendants : « On peut bien manger quand on est freelance ! » Le détail […]
La première consultation, après la prise de rendez-vous, est consacrée à une écoute approfondie des habitudes alimentaires de la personne, son histoire alimentaire, ses goûts, ses préférences, son mode de vie, sa relation à la nourriture, ses éventuels régimes auparavant, les raisons perçues d’une prise de poids, … Cette consultation dure entre 1h00 et 1h15. A l’issue de cette consultation, on […]
Il y a quelques jours, j’ai assisté à un très intéressant colloque de l‘lNRA (Institut National de Recherche Agronomique). Il s’agissait de la présentation d’une « expertise collective » qui a consisté à analyser et synthétiser 1600 articles traitant des comportements alimentaires. Les trois enseignements clés que les chercheurs ont tiré de ce travail colossal étaient intéressants. Les voici […]
