Tant de personnes me parlent de l’envie d’une note sucrée en fin de repas. Et vous, qu’est-ce que cela vous dit ?
Le week-end dernier, on a savouré une embeurrée de chou vert aux lardons et noisettes concassées (avec des pommes de terre). La conjonction d’une recette repérée dans le magazine Saveurs et de beaux choux pommés sur l’étal du marchand de légumes. Un plat que j’avais rarement mangé, quasi-une nouveauté pour moi, qui connait mieux le […]
Souvent, on dit qu’il faut garder le meilleur pour la fin. Est-ce si vrai ? Ecoutons donc la Minute Gourmande…
Certains s’interdisent le goûter, d’autres en prennent un systématiquement pour le plaisir. Qui a raison ?! Ecoutons peut-être la Minute Gourmande pour un début de réponse…
Ce blog n’est pas un blog de cuisine, j’y donne assez peu de recettes détaillées : quand je parle de mes plaisirs gourmands, c’est pour vous ouvrir des pistes, vous montrer qu’on peut se régaler de façon simple sans passer des heures en cuisine… Et comme vous êtes de nombreuses gourmandes à me lire (et […]
Réguler, réguler, oui mais qu’est-ce que ça veut dire concrètement ?! Ecoutons donc la Minute Gourmande spéciale régulation.
Je vous parle de temps en temps de gaspillage alimentaire, un des grands maux de notre époque dans les pays industrialisés : – en vous évoquant de temps en temps mes repas anti-gaspi ou la cuisine domino pour ré-utiliser les restes en espérant que cela vous inspire parfois, – en vous recommandant d’acheter des surgelés si vous êtes […]
C’est une difficulté que rencontrent grand nombre des personnes qui me consultent : comment ne pas trop manger dans un buffet ? Une personne qui a une relation normale avec l’alimentation mangera peut-être un peu machinalement si elle est prise par les conversations. Ou au contraire picorera à peine pour la même raison. Et ne se prendra […]
Ce lundi, je savais que j’allais déjeuner tard pour cause de consultations (évidemment, cela arrange beaucoup de personnes que je les reçoive à l’heure du déjeuner !). Et ce soir, je vais au restaurant assez tôt pour un repas qui s’annonce copieux. Du coup, comme je l’explique souvent à mes patients, je gère mon appétit […]
Quoi encore ?! Comme si on n’en parlait pas déjà assez d’alimentation équilibrée. Justement, pas sûr que ce soit bien compris. Ecoutez ! Cette nouvelle Minute Gourmande « » est à écouter ici :
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