Quand on a quelques relations amicales dans le monde gastronomico-culinaire, il y en a parmi elles qui sont des personnes talentueuses et courageuses qui écrivent des livres de cuisine, les éditent, … Et qui parfois me les offrent, avec probablement la légère arrière-pensée que je vous en parle, en tant que « blogueuse influente » comme on […]
En mai, je vous rendais compte de notre expérimentation des chefs japonais cuisinant français. Dix étaient prévus et j’avais raconté les quatre premiers. On a poursuivi, j’ai un peu oublié d’écrire et surtout je n’en ai pas eu très envie car la suite n’a pas été grandiose. Petite déception par rapport à notre attente à […]
Le blog reprend son cours « normal ». Mais on ne peut évidemment pas oublier les derniers jours. Quelle que soit la façon dont vous ayez vécu ces moments, peut-être vous demandez-vous : et après ? Pour ma part, je continuerai, modestement, à cultiver, soutenir, pratiquer autant que possible, dans mon métier et dans ma vie, la […]
Il y a deux ans, nous étions au Japon pour le Nouvel An ou Oshôgatsu, l’occasion de vivre en grandeur réelle les festivités de ce moment. Mais Monsieur est si attaché à ce pays qu’il souhaite autant que possible prolonger certaines traditions ici. Ainsi, on est censés manger des soba à minuit pour assurer la transition […]
Cette année, comme je l’ai raconté, je n’étais pas en charge du repas de réveillon du 31 décembre, contrairement aux années précédentes. Les festivités familiales ayant par ailleurs été anticipées, Noël n’a pas donné lieu à un dîner particulier (mais on a bien mangé comme tous les jours !). Toutefois, le 25, disposant de temps, […]
Après plusieurs années où je m’en étais occupée, j’ai laissé Monsieur aux manettes du réveillon du 31, n’ayant qu’à préparer le dessert (selon ses préférences). Il a choisi le menu, il a cuisiné et je n’ai eu qu’à me régaler de mets fastueux. Ce qui me parait important pour un repas de ce type, que […]
Je vous souhaite une belle année 2015, riche en délicieux moments. En souhaitant que votre relation à l’alimentation y soit tranquille et plaisante.
Les bilans en fin d’année, vous en avez probablement lu, vu, entendu ailleurs… Pas trop ma tasse de thé de vous infliger cela ici, même s’il est toujours intéressant de se retourner un peu vers le passé récent pour envisager l’avenir… En 2014, j’ai accompagné de multiples personnes en difficulté avec leur alimentation, leur silhouette, […]
Souvent, mes patients se lamentent des légumes d’hiver. Ils les croient rares ou ils leur préfèrent les légumes méditerranéens estivaux. Je leur montre qu’il n’y a pas moins de légumes à la saison froide, au contraire même. Certes, on peut ne pas en aimer quelques-uns mais souvent aussi, c’est qu’on manque d’idées pour les préparer. […]
Je ne suis toujours pas végétarienne mais il se trouve que ces derniers jours se sont succédé de nombreux repas végétariens, tous fort plaisants et variés. Ainsi, nous avons grand plaisir à nous retrouver de temps en temps entre blogueuses, avec Corinne, Gaëlle et Sophie, souvent au restaurant. Puis chez Sophie. Cette fois, c’est moi […]
