En ce mois d’août, de nombreux restaurants sont fermés. Mais au hasard des inspirations gourmandes, des envies de découvrir ou de retrouver, il y a bien moyen de se régaler dans de styles fort différents. Deux exemples, que le hasard m’a fait visiter le même jour… Cela faisait ainsi quelques mois que j’avais envie de […]
Les pâtes, c’est bon en toute saison, donc bien sûr en été aussi. Aubergines, courgettes, tomates, … sont à leur meilleur pour les accompagner. Et elles peuvent aussi nous rappeler des cieux cléments et ensoleillés, les rivages d’Italie, qu’il s’agisse de la baie de Naples où j’espère retourner un jour prochain (faisant mentir l’adage « Voir Naples […]
Je ne suis pas végétarienne mais, comme je l’ai déjà dit, plutôt de tendance flexitarienne, si tant est qu’il faille se mettre en catégorie… J’aime le poisson et la viande mais il m’arrive souvent de faire des repas végétariens. Cela arrive à la maison sans forcément y faire attention : quand je mange des pâtes aux girolles […]
Une salade de fruits, on peut la manger dans une banale coupelle. On peut aussi la placer dans un joli petit bol acheté dans une délicieuse boutique* pleine de merveilles et de poésie, découverte à Saint Malo il y a quelques semaines. Du coup, on prend vraiment son temps pour regarder cette douce salade de pêches avant […]
Nous, on est plutôt du genre à sortir en semaine et pas le samedi soir. A rester chez nous le soir du 14 juillet… La foule, ce n’est pas trop notre truc. Mais les habitudes sont faites pour être rompues… Alors quand j’ai vu que le Fooding annonçait une Cafête Nationale et qu’en plus, il […]
Les « Kits à Cuisiner », ce sont d’intrigants sachets pleins d’ingrédients aux formes et couleurs variés, avec tout ce qu’il faut pour concocter un plat ou un dessert gourmands. Tout y est, c’est facile et rapide, composé de produits naturels uniquement, secs ou déshydratés. Dans la gamme salée, la base est toujours une céréale ou équivalent : […]
En été, en général, on a chaud (hum, pas encore trop cette année…), on a soif, on boit davantage et on a souvent envie de boissons fraîches. Très normal. Et alors, il y a bien d’autres choses à faire que de boire des sodas fort peu naturels. Pas de raison de se les interdire mais […]
De temps en temps, j’interviewe une gourmande BCBT « Bien dans son Corps Bien dans sa Tête », une expression que j’ai créée pour désigner des femmes qui aiment manger, se faire plaisir sans frustration et sans ressentir le besoin de sauter à pieds joints dans le dernier régime à la mode pour compenser. En bonne Parisienne […]
Beaucoup de personnes ont du mal avec la préparation des repas quotidiens. Manque de temps, d’organisation, d’idées, de savoir-faire culinaire… Tout cela concourt à créer du stress autour des repas à la maison et parfois à manger ce qui tombe sous la main, sans grand plaisir. Une nouvelle offre promet de leur enlever tous ces soucis : […]
CONCOURS DE LA PLUS BELLE ASSIETTE COMPOSEE Il vous reste quelques jours pour participer au concours en envoyant une photo + une description d’une assiette composée pour l’un de vos repas. J’en entends qui n’osent pas, qui ont des complexes, qui pensent faire banal ou pas assez joli… : surtout pas ! Justement, une assiette composée, […]
