Cette fin de semaine, j’étais partie à St Malo pour les Journées annuelles de l‘AFDN, l’association française des diététiciens-nutritionnistes (dont je ne partage pas toutes les idées quand elles sont trop rigoureusement diététiques). Deux jours de conférences et d’échanges sur différents thèmes ayant trait à l’alimentation et à la prise en charge de différentes pathologies. […]
Avez-vous remarqué qu’une nouvelle exigence est en train de se développer en matière de café ? Je ne parle pas de l’invasion superbement marketée des petites capsules vantées par George C. Il semblerait que, même si ce n’est pas du jus de chaussette, ce soit loin d’un vrai bon café comme on l’expliquait il y a […]
Je ne vous parle pas très souvent de restaurants italiens, hormis pour de délicieuses pizzas ou quelques produits de choix. La raison : il y a vraiment un haut niveau de cuisine italienne à la maison (merci Monsieur !), notamment en matière de pâtes et de risotto, on se régale et, du coup, on est assez […]
Lundi dernier, journée tranquille. Expo, balade, on se demande où déjeuner. On pense au Mansart, pas loin. Je me demande ce que je vais prendre. Le hamburger ? J’y ai déjà goûté et ce plat copieux et bon m’avait largement rassasiée. Il en aurait été de même cette fois et j’aurai encore raté une occasion de […]
Il y a quelques jours, je vous parlais de la fin des stocks du congélateur. Celui-ci a été bien nettoyé, dégivré et le voilà prêt à recevoir quelques victuailles. Un peu de reste de pâte à tarte pour commencer, que je serai ravie de retrouver bientôt pour une quiche. Un peu de beurre pour ne pas le gaspiller (oui, […]
Parmi les restaurants parisiens, nous avons nos classiques, où l’on retourne régulièrement depuis plusieurs années, par exemple Ze Kitchen Galerie et son annexe KGB, Guilo Guilo, Kifune, Toraya, … Il y a les nouveaux qu’on teste et qui nous déçoivent (pas de noms !). Et il y a les découvertes où l’on commence à prendre nos habitudes […]
Pour les tablettes de chocolat, bien sûr, il y a les grandes marques qui squattent le linéaire des supermarchés. Puis, quand on devient un peu plus exigeant, Il y a le top des chercheurs de grands crus : Bonnat et Pralus. Il y a aussi celles de chocolatiers dont ce n’est pas le coeur d’activité […]
J’ai eu la chance de gagner grâce à L’Express Styles un pass pour le festival Omnivore qui se déroulait il y a quelques jours, un événement pour la gastronomie créative. Chaque jour, il y a eu un programme appétissant et il a fallu parfois faire des choix. Dimanche et lundi, j’ai assisté ainsi à des conférences, confidences, […]
De plus en plus souvent, je fais des cadeaux éphémères aux uns et aux autres, à savourer dans l’instant et à inscrire peut-être dans la mémoire. Sorties, voyages, spectacles, repas, mets de choix,… Cette semaine, pour une importante célébration ou que je jugeais telle, j’ai ainsi décrété des festivités totalement nippones. Comme un voyage immobile, […]
Très souvent, mes amis me demandent conseil pour choisir un restaurant car ils savent que j’en ai une bonne liste recommandable sous le coude. C’est bien sûr une satisfaction quand ils adorent, qu’ils adoptent l’adresse et y retournent. Mais cela met aussi une certaine pression : vont-ils aimer, ai-je bien ciblé, est-ce dans leur gamme […]
