Désormais, plutôt qu’un récapitulatif mensuel de découvertes et activités, je vais tâcher de faire cela une semaine sur deux, le vendredi. Ce sera le fil d’Ariane. Ainsi, vous aurez matière à réflexion toutes les semaines (ainsi que des billets plus spécifiques du blog, autant que possible) :
– un vendredi sur deux, un nouvel épisode de BCBT Le podcast (avez-vous écouté le premier épisode ?)
– un vendredi sur deux, le fil d’Ariane, récapitulatif des deux semaines écoulées.
Que s’est-il passé dans cette quinzaine qui ne fut en fait cette première fois que de huit jours, histoire de commencer ?!
J’ai fait un passage éclair au Salon de l’Agriculture, conviée par France Inter à participer à l’émission Grand Bien Vous Fasse, consacrée aux vices et vertus du fromage, en compagnie de la journaliste spécialiste du lait et des dérivés, Véronique Richez-Lerouge et du sociologue passionné de l’histoire du camembert, Pierre Boisard.
Le lendemain, j’ai passé quelques heures fort plaisantes à l’événement Sortons l’Agriculture du Salon, organisé par la plate-forme en ligne Alimentation Générale (voir plus bas). J’avais prévu d’assister à quelques conférences mais les circonstances ont fait que j’ai finalement passé tout mon temps à rencontrer des producteurs ou entrepreneurs pour découvrir leurs activités ou échanger avec de multiples personnes, beaucoup que j’avais le plaisir de revoir, d’autres dont j’ai fait la connaissance réelle après qu’elle ait été virtuelle. J’ai notamment rencontré Mathilde Golla, journaliste au Figaro, qui a publié un guide des circuits courts, suite à son défi « 100 jours sans supermarché » pour lequel j’avais échangé avec elle via twitter (je suis d’ailleurs citée dans le livre !). J’y ai aussi fait quelques emplettes (du pain du boulanger des Grands Voisins, une infusion, de la courge, de la farine, des crackers Résurrection que j’aime beaucoup…).
Le livre de Mathilde Golla est assez réconfortant quand on voit la quantité d’initiatives qui fleurissent partout en France pour reprendre en main ce qu’on mange et se rapprocher des producteurs et agriculteurs. Certains circuits courts sont ainsi regroupés dans cet article.
J’ai passé une journée au Salon Omnivore, auquel je suis fidèle, et je me suis comme d’habitude essentiellement concentrée sur la scène Artisan. On a parlé méthode ikejime pour préserver la qualité et la conservation du poisson, pain avec Laurent L’Hénaff, installé près de la Rochelle, …J’ai aussi assisté à une très intéressante table ronde autour de l’avenir du maraîchage et autres réflexions sur l’agriculture.
J’ai assisté au lancement d’une jolie opération conjointe du Chocolat des Français et d’Instagram autour d’un thème totalement en phase avec mon travail et mon podcast, la défense de la diversité du corps des femmes et la bienveillance envers soi : Instagram se veut espace de liberté pour toutes les femmes pour exprimer leurs différences et a voulu manifester cela en demandant à quatre dessinatrices de créer des emballages de tablettes. C’était vraiment un beau moment de rencontrer ces quatre femmes talentueuses, Elsa Wolinski, Karishma Chugani, Adèle Labo et Agathe Sorlet. Les quatre tablettes sont vendues dans un coffret pour un montant de 25 euros et les bénéfices seront au profit de Keys, une association montée par Alexia Savey, jeune fille qui a souffert d’anorexie et veut venir en aide à d’autres personnes fragilisées, notamment par des troubles du comportement alimentaire.
J’ai apprécié l’effort, publié dans Télérama, pour répertorier 370 femmes cheffes et montrer notamment aux médias ou organisateurs d’événements qu’elles existent et qu’il n’y a pas d’excuse à ne pas les convier.
J’ai contribué au projet de financement participatif pour la rénovation de la plate-forme Alimentation générale (évoquée plus haut) que je suis depuis ses débuts : ce site propose une richesse et une diversité d’informations autour de l’alimentation dans toutes ses dimensions qu’on ne trouve nulle part ailleurs sur internet. Vous pouvez en faire autant si vous êtes en quête d’informations multiples et réflexions sur l’alimentation.
J’ai animé deux ateliers auprès de cadres en transition professionnelle pour les sensibiliser au « Bien manger pour booster ses projets » (le titre, c’était pour les inciter à s’inscrire !) et comme toujours dans ce type d’occasions, ce fut très interactif et les questions furent multiples, autour par exemple du rythme des repas, des féculents, du sucre, du lait…
J’ai fait quelques bons repas, en particulier un merveilleux déjeuner chez Mokonuts, dont le couple adorable Moko-Omar avait convié le chef mexicain Oswaldo Oliva à un repas à six mains à dominante mexicaine, et ce fut tout à fait délicieux de bout en bout.
Voilà, j’espère que ce rythme vous plaira…
